Todos nuestros productos están Certificados por Calicer, entidad de certificación líder en el sector del ibérico, y la primera entidad de certificación autorizada por la administración competente y acreditada por ENAC para certificar conforme a la Norma del Ibérico.

La certificación garantiza que un alimento cumple con lo que dice su etiquetado y con los requisitos establecidos en su reglamento o en la norma correspondiente.

Calicer
Tierra de sabor

Nuestros productos también están acogidos a la denominación de origen «Tierra de Sabor» productos de Castilla y León.

Embutidos y Jamones EL PERNIL  también ha sido distinguido con el distintivo protegido de Tierra de Sabor, una marca que identifica a los mejores productos alimentarios de Castilla y León. Creada en 2009, Tierra de Sabor es sinónimo de excelencia, tal y como se recoge en el reglamento de uso de esta marca de garantía.